うめ組の梅干し作り‼️赤紫蘇編

幼稚園で収穫した梅😊

塩につけて梅酢が上がってきてしばらく経ちました😆

ようやくお店にも赤紫蘇が出回ってきたということで、いよいよ赤紫蘇をいれていきます‼️

綺麗に洗って水気を切って、塩で揉んでアク抜きをします😝

皆真剣です😋

紫色が出てきます‼️アクが出てくると更に揉み揉みして頑張っていました‼️

アク抜きしてもらった赤紫蘇を絞って、更に塩を揉んで、梅の容器に入れていきます😆

きれーい✨と見ていました😆

入れたてで薄いですが、今はもっと色が出ています😋

これにて紫蘇編はおしまいです😝美味しい梅干しになってね🤗